薬剤師である私は、糖尿病の患者さんから「私は糖尿病だから、チョコレートなんて絶対に食べてはいけないですよね？」と質問を受けることが多いです。そのようなとき、私は「血糖値を改善したければ、カカオ含量70％以上のダークチョコレートを食べてください」と答えています。なぜならば、最近の研究により、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールに血糖値を改善する作用があることがわかったからです。 しかし、チョコレートはその種類によって、血糖値に悪いものと良いものの両方が存在します。つまり血糖値を下げるタイプのチョコレートを選ばなければいけないのです。 今回は血糖値が気になる方で、チョコレートが好きな方 ...
血糖値と食品
糖尿病の人はお酒を飲んではいけないのか？
薬剤師である私は、患者さんから「糖尿病だからお酒は飲んだらダメですよね？」という質問をよく受けます。 そんなとき私は、「お酒の種類を選べば飲んでも大丈夫です」「それだけではなく、お酒の種類によっては、血糖値を下げてくれます」と答えます。 ほとんどの患者さんが、その答えを聞いてびっくりします。なぜなら、食事療法でカロリー制限を行っている患者さんは、栄養士から「お酒はカロリーが高いので控えてください」と指示されているからです。 しかし、実際には糖尿病の人でも、お酒の種類に気をつけさえすれば、お酒を飲むことができるのです。 では、その根拠を順番に説明していきます。 血糖値を上 ...
